Dominique Crenn, une cheffe superstar et sans frontières

FILE -- The chef Dominique Crenn, of Atelier Crenn in San Francisco, Feb. 6, 2017. Crenn has become the first woman in the United States to receive three stars from the Michelin Guide. With the release of its 2019 guidebook, the Bay Area now has eight three-star restaurants, trailing only Paris and Tokyo. (Matt Edge/The New York Times) *** Local Caption *** FOOD FOODIE DINING CUISINE FRENCH SF EATING NORTH AMERICA

Dominique Crenn a été élue meilleure cheffe au monde en 2016. Elle est la seule femme installée aux États-Unis à détenir trois étoiles au guide Michelin. Après 40 ans passés outre-Atlantique, notamment à San Francisco où elle a ouvert trois restaurants, Dominique Crenn fait son grand retour en France. La cheffe ouvrira prochainement « Golden Poppy », son premier restaurant à Paris. Elle est l’invitée de ce nouveau numéro de « À l’Affiche » présenté par Louise Dupont.

france24

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