Le marché mondial des produits biologiques connaît une croissance spectaculaire, alimentée par un changement massif des habitudes de consommation, avec un nombre croissant de consommateurs se tournant vers des régimes alimentaires plus sains. Cette tendance ne se limite pas à l’Occident, mais trouve un écho considérable en Afrique, où l’agriculture biologique est en pleine expansion.
L’Afrique est désormais la région du monde affichant la plus forte croissance des surfaces dédiées à l’agriculture biologique, avec une augmentation impressionnante de 24,4 % en 2023, comparée à la moyenne mondiale de seulement 2,6 %. Ce résultat fait suite à des investissements croissants et à un intérêt grandissant pour des méthodes agricoles durables sur le continent.
Cette dynamique est révélée par la 26e édition de l’annuaire mondial The World of Organic Agriculture, publié en février 2024 par l’Institut de recherche de l’agriculture biologique (FiBL).
Une progression exceptionnelle pour l’agriculture biologique en Afrique
Selon le rapport du FiBL, qui compile des données provenant de 188 pays, l’Afrique a ajouté 668 000 hectares à sa superficie totale dédiée à l’agriculture biologique, atteignant ainsi 3,4 millions d’hectares. Ce bond en avant a permis au continent de dépasser l’Amérique du Nord, devenant ainsi la cinquième plus grande zone pour l’agriculture biologique, derrière l’Océanie, l’Europe, l’Amérique latine et l’Asie.
La croissance observée en 2023 couronne une décennie de progrès exceptionnels.
En 2013, la superficie consacrée à l’agriculture biologique en Afrique était de seulement 1,2 million d’hectares, et elle a plus que doublé en l’espace de dix ans. Cela reflète non seulement une évolution des pratiques agricoles, mais aussi une transformation économique et sociale qui pourrait renforcer la résilience alimentaire du continent.
L’essor des producteurs biologiques en Afrique
L’Afrique abrite désormais le deuxième plus grand nombre de producteurs biologiques au monde, après l’Asie, avec près d’un million de producteurs engagés dans des pratiques agricoles biologiques. Parmi les pays africains, l’Ouganda se distingue comme le leader incontesté, avec la plus grande superficie dédiée à l’agriculture biologique : 505 308 hectares et 404 246 exploitants.
Ce chiffre place l’Ouganda derrière l’Inde, qui demeure le pays avec la plus grande proportion de producteurs biologiques au monde (2,3 millions de personnes).
Les autres pays qui figurent parmi les cinq premiers sur le continent pour la superficie dédiée à l’agriculture biologique sont l’Éthiopie, le Togo, le Burkina Faso et la Tanzanie, qui enregistrent également des croissances notables dans leurs secteurs agricoles biologiques.
Les principales cultures biologiques en Afrique
Les cultures biologiques les plus répandues en Afrique sont principalement des oléagineux, avec une superficie de 694 363 hectares, suivis par le café (461 511 hectares), les noix (344 000 hectares), les plantes textiles (339 000 hectares) et le cacao (316 000 hectares). Ces produits sont cultivés dans plusieurs régions, avec une forte demande pour les exportations vers les marchés européens et américains.
L’Afrique, un acteur clé sur les marchés d’exportation bio
Les principaux exportateurs de produits agricoles biologiques en Afrique sont le Togo, le Ghana, la Tunisie, l’Éthiopie et la Côte d’Ivoire, qui approvisionnent principalement l’Union européenne et les États-Unis. Cette dynamique d’exportation renforce la position de l’Afrique sur le marché mondial des produits biologiques et favorise l’intégration de l’agriculture durable dans les chaînes de valeur mondiales.
Le marché mondial des produits biologiques en plein essor
Le marché mondial des produits biologiques a atteint une valeur de 136,4 milliards de dollars en 2023, selon les dernières données disponibles. La Suisse demeure le leader mondial en termes de consommation de produits alimentaires biologiques par habitant, avec une moyenne de 468 euros par an. Cela démontre l’importance croissante des produits biologiques dans les habitudes de consommation, créant des opportunités pour les producteurs africains de se positionner sur un marché en pleine expansion.
Une tendance qui se confirme pour l’avenir
L’Afrique continue de se positionner comme un acteur majeur dans l’agriculture biologique, avec une forte croissance des superficies cultivées et un nombre croissant de producteurs engagés dans des pratiques agricoles durables. La tendance vers des régimes alimentaires plus sains et plus responsables alimente cette dynamique, offrant de nouvelles opportunités économiques pour le continent et contribuant à un modèle de développement plus durable.
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